血跟什么煮好吃？
推荐一道汤品，鲜香味美，营养丰盛--血豆腐炖鱼头 原料 鱼头，血豆腐（可以用猪血、鸭血代替），油，盐，姜，胡椒粉适量
做法 1.准备食材。
2.把鱼头洗干净，用刀轻轻地刮去鱼鳞和鱼肚里面的黑膜。
3.把鱼头冲洗干净，从脊背处划开，剁成大块。（这样比较容易入味儿）
4.把切好的血豆腐冲洗干净后压碎。（不要直接倒进锅里哦！否则就成了一锅血水了~）
5.热油锅，放进鱼片和姜片一起爆香。
6.加入清水或者高汤，煮开以后放入准备好的血豆腐，用大火烧开，再转小火慢慢炖半个小时左右。
7.最后调入适量的食盐和胡椒粉即可食用啦！是不是非常简单呢！
小贴士 1.血豆腐选用北豆腐为佳。因为南豆腐太嫩不好咬，而北豆腐比较有嚼劲。
2.鱼鳞和鱼肚子里面的黑膜很脏，清理起来比较麻烦，但它们却是富含蛋白质和微量元素的宝贵来源，所以一定不要忘了刮干净哦！