豆角丁什么好吃？
夏天是吃豆角的季节，我家经常吃。我做的最简单，也最好吃的，就是酱焖豆角了。 1.豆角洗净掐头去尾；蒜切片或切末备用； 2.热油锅，爆香蒜末后加入豆角丁，均匀撒上一小撮食盐（注意不要多放，因为酱里有盐），轻轻翻拌均匀； 3.加入两勺豆瓣酱和一勺甜面酱，迅速翻炒，使酱料均匀裹在豆角上； 4.加入一碗热水，没过食材一半即可，小火慢慢炆煮（也就是广东人所谓的“焖”）； 5.等到锅中水分收干，豆角焖熟了，就可以关火起锅了。
如果嫌麻烦不想自己动手做，超市里也有卖即食的豆角，比如这个味好美五香花生米。不过我更推崇自己在家做，卫生有保障，而且可以按自己的口味调节咸淡。