糖渍什么好吃？
我喜欢做糖渍柠檬，糖渍橙皮和糖渍李干（就是腌李子） 先说糖渍柠檬吧 用新鲜柠檬泡蜂蜜水喝是很常见的，但用冰糖或者白糖来糖渍柠檬就不太常见了。我做的这个糖渍柠檬，主要是取其汁液，做成饮料或者蘸着吃都可以。 准备食材：新鲜柠檬，食盐，冰糖/白砂糖。 步骤一：把柠檬冲洗干净，再用盐水浸泡20分钟左右。这样能杀菌又能让表皮更加光滑好削，方便后续操作。
步骤二：用刀把柠檬的头部和大腿部分切掉不要。再把柠檬切成薄片。（尽量薄一点，这样后期容易入味）
步骤三：准备好玻璃容器，把切好的柠檬片放进去，然后铺上冰糖或白砂糖。喜欢甜一点的可以多放点糖哦~
步骤四：盖上盖子，放在一旁静置两天(天气热的话可以放到冰箱里冷藏)。中间记得把柠檬翻个个儿，使其均匀入味。
等到冰糖完全融化，柠檬被浸透了之后就可以食用了。吃的时候舀一勺淋在白粥上，酸甜的滋味一下子就出来了，美味极了！ 做好的糖渍柠檬能够保存很久呢，平时拿来泡水或者是做饭添香都是不错的选择，你喜欢吗？
如果喜欢更脆一些的糖渍柠檬，可以在第二步的时候把切好的柠檬放进去，撒上面粉，摇匀，让每一块柠檬都沾到面粉。然后下锅油炸，这样炸好的柠檬又香又酥。 我一般会在早餐的时候拿它来做蘸水，配着馒头或面包一起吃。
你也可以尝试一下哦～ 除了糖渍柠檬，我还会做糖渍橙皮和糖渍李干。做法跟糖渍柠檬类似。只是在浸泡的时候需要加上几颗花椒一起煮，以去除膻味儿。