宝宝的杂酱怎么做好吃？
宝宝10个半月，第一次吃杂酱，吃得不亦乐乎，连汤都喝得干干净净. 早上做了两份，中午给娃喂了半碗，晚上下班回家，给娃喂了一小碗，我自己也尝了一下，味道还不错呢！ 准备食材：五花肉（也可以放一点瘦肉）、花生、芝麻、核桃、小米椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、白酒
1. 五花肉清洗干净，控干水分；我买的是猪五花肉，有肥有瘦的，比较香啊~如果只放瘦肉会太柴哦 2. 将葱姜蒜切碎，小米椒切圈，放在一起备用
3. 锅中不放油，把花生和芝麻下锅炒香，盛出放凉，然后剥去外壳(这一步可以不用加热)
4. 把五香料和葱、姜放在碗中，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽、一勺老抽、适量白糖和食用盐，再倒入小碗清水搅拌均匀
5. 把切好的五花肉放到锅里，加入没过食材的清水，大火煮开后，小火炖一个小时左右至熟烂
6. 把炒香的花生米和芝麻以及核桃仁倒在搅拌机中打成粉状
7. 把打好的粉和煮熟的肉拌在一起，让每块肉都能均匀沾上酱料
8. 起锅烧油，油温六成热放入肉丸子炸至表面金黄酥脆，捞出控油
9. 最后一步就是摆盘上桌啦～可以在碗里铺上葱花和香菜作为点缀，更香哦～