怎么用虾做好吃的？
好吃到舔盘子的香辣炸虾！
用料：海虾 500g 葱姜蒜 适量 料酒 生抽 老抽 糖 胡椒粉 豆瓣酱 辣椒粉 熟白芝麻
做法步骤：
1.准备食材。
2.葱切段，姜切片，蒜切厚片。
3.虾洗净剪去须脚，用清水反复冲洗干净备用。
4.锅里放油，油热后放入一半葱段、姜片、蒜片爆香。
5.加入一勺豆瓣酱和一大勺剁辣椒炒出红油。
6.倒入洗好的大虾，大火翻炒片刻。
7.调入两勺生抽、半勺老抽、少许白糖调味，再倒适量清水（水不要太多），大火煮沸后转小火焖煮5分钟左右使汤汁收干。
8.出锅前撒上剩余葱花、姜末、蒜末，再拌均匀即可。
9.香酥脆皮的香辣炸虾就完成啦~
小贴士：
1.这道菜咸甜辣口，口味较重，不喜欢吃辣的朋友也可以把豆瓣酱和剁辣椒换成豆瓣酱和甜面酱；喜欢吃酥脆口感的建议把腌好的虾多炸一会儿，如果喜欢软一点的口感可以适当少炸一会。
2.如果一次吃不完剩下的虾怎么保存呢？腌制过的海鲜比较难入味，而且会有盐分，所以建议用厨房纸擦干表面水分或者吸干，然后装入保鲜袋放冰箱冷藏存放就可以啦～