做土豆饼是用什么面粉？
做土豆饼是用什么面粉
做土豆饼用普通面粉就好了，也可以用玉米面，没有特别的强制性要求。面粉是由小麦研磨而成的粉状物，是我们日常生活中不可或缺的一种食材。根据蛋白质含量，我们把面粉分为3类：高筋面粉（蛋白质9.5%-13.5%）、中筋面粉（蛋白质8.0%-9.5%）、低筋面粉（蛋白质6.0%-8.0%）。高筋面粉筋度大、弹性最好，常用以做面包、面条等；中筋面粉筋度与麦粘度适中，普遍用于制作点心；低筋面粉筋度最低，烘焙时延伸性最多，常用来做蛋糕、饼干、吐司等。
怎么给小孩做食物？
1、不要给小孩子吃的太多
小孩子不能贪吃，吃的太饱对小孩子的健康是不好的。特别是那些肠胃功能不强的小孩子吃了太多食物，只会加重肠胃负担，让肠胃功能更差。另外，有些大人觉得宝宝喜欢喝奶，所以经常给小宝宝喝奶。要知道奶类中的蛋白质比三餐中的食物要高得多。如果经常以奶类作为食物，会让小孩子的肠胃功能减弱，不能很好地消化食物。
2、注意食物形状颜色多样化
很多小孩子不爱吃饭，这是大人经常会遇到的一件事。所以大人们要变化食物的花样和形状，颜色搭配均匀、美观。只有这样，才能激发小宝宝的食欲，让他爱吃东西。
3、饮食要均匀
大人不能吃得太饱，也不能吃饭吃得太晚，否则肠胃功能不佳。对于小孩子也是这样，吃饭不能吃得太饱，吃得太晚。另外，要均匀地吃三餐，早餐一定要吃。否则一天的热量不足，中午和下午吃得再多也吸收不到位。
4、尽量不要让宝宝偏食厌食
有些小宝宝口味比较挑剔，这不吃那不吃。大人们为了不让孩子营养不良，只好尽量满足孩子的口味。有时候做出来的食物孩子不喜欢吃，大人们也没有办法。但为了避免孩子营养不足，大人们要尽量哄着孩子吃。就算孩子不喜欢吃，也会想办法喂到孩子嘴巴里。要知道，如果长期如此，孩子很容易发胖。而且身体吸收营养成分不均衡，也容易营养不良。