什么糍粑好吃？
1、首先，我们得先知道糍粑是什么？ 糍粑（拼音：cí ba）是一种用糯米制作的食品，一般是在端午节前后制作食用。由于各地做法不一，所以叫法也各不一样。有些地方又叫糯米粑粑或者年糕等。 2、糍粑的吃法有哪些呢？ 糍粑的主要特色在于其可以干吃（就是直接把糍粑切块后撒上白糖直接食用即可；也可以放在锅里蒸一下再加点糖拌匀后再吃）和油炸两种吃法。 下面我介绍几种比较有特色的糍粑的吃法吧！
⑴桂花糍粑 原料：糯米500克，白糖适量，桂花酱少许，芝麻粉少许。 制作方法：将糯米淘洗干净，用水泡4小时后放入锅内用文火煮成稠粥，倒入布袋内沥去水分，摊开冷却后切成1厘米见方的小块，在芝麻粉中再加入一些白糖，和均匀制成芝麻粉白糖馅。把糯米小方块的一端放适量的桂花酱，然后放上芝麻粉白糖馅卷起来，即成桂花糯米糍粑生坯。将植物油放入炒锅中烧热至六成热时，放入桂花糯米糍耙生坯炸至金黄色捞出装盘，食用时撒上些白糖即可。
⑵腊肉炒糯米饭 材料：腊五花肉或腊肉、鸡蛋两个、粘米(糯米也可)、葱头油(有就放点，没有可不用)、鸡精或味精少许; 做法：先将粘米洗净后浸泡一个晚上，然后将水煮沸后将米倒进煮熟至半熟，然后将米捞起沥干水备用或放一边晾干待用. 接着准备鸡蛋打匀下锅炒散盛出待用...然后把腊肉放入锅中炒至有些出油再把刚才准备好的米倒入一起翻炒，大概一分钟左右然后加入些许的葱头油再继续翻炒片刻就可以了，之后关火加入适量的鸡精或味精调味就行了.装碗可以吃拉~~~
3、那哪里做的糍粑最好吃呢？ 其实现在大多数地方都是机器做的了，已经失去了最原始的“手工”的味道了哦~~~~ 我推荐你个店咯，就在重庆主城九区都有分店的哟~~味道还不错哦~可以去试下。。。 在重庆主城区有很多分店：沙坪坝三峡广场店/南岸南坪万达广场店/江北观音桥店/渝北龙洲湾店/九龙坡杨家坪西郊路店等等很多都可以去吃到的哈！