土豆能够蒸熟吗？
土豆是我们生活中常见的蔬菜，土豆富含很高的营养价值，不仅可以补充营养还可以减肥。我们平常只吃炖或者炒制的土豆，不知道吃过蒸制的土豆没有，今天，就来教大家，土豆应该怎么吃，才能让它保存营养价值，并且还轻松摆脱肠胃的负担。
蒸土豆能保留绝大部分营养成分，且烹调简单，是最理想的烹调方式。一方面，土豆富含矿物质、维生素和大量纤维素，有健脾和胃、润肠通便等食疗功效。另一方面，土豆是高膳食纤维食物，而且热量低，很好地满足减重人群的饮食需求。
蒸土豆具体做法如下：先将土豆洗净，去皮，切掉四分之一左右的土豆，放入蒸锅蒸，不需要加水，煮熟后，取出晾凉，用手或菜刀把它切成块。
需要提醒的是，如果是第一次吃这种吃法，切的时候尽量切小点，尝试着吃几口，如果没事，再逐渐加量。吃土豆不要淀粉，蒸土豆要连皮一起吃，如果担心农药残留，可以清水冲一下再去皮。
蒸土豆可以防止营养的流失，同时，可以使肠胃的负荷减轻，对于想减肥的人是最好的选择，不过，蒸土豆虽然很好，但并不是人人都适合吃，溃疡性结肠炎的病人不能吃，慢性胰腺炎的病人在戒烟后一周度不能吃，痛风病人也不能吃。
土豆能够帮助我们预防便秘，夏天没有食欲的朋友，可以吃一些土豆，帮助我们增加食欲。患有皮肤瘙痒症的人，吃一些土豆，可以帮助我们调节身体。对于平时气血不足的女人们，吃一些土豆，可以起到不错的补血作用。而对于脑力工作的孩子们，则是帮助我们的大脑增加脑力，所以，土豆，是一个非常帮助身体养生的食品。