鱼豆腐跟什么做好吃？
分享3道鱼肉美味的佳肴，做法简单，香味浓郁！ 鱼豆腐是鱼肉经过腌制、搅拌、挤压成型制作而成的一种豆制品。具有蛋白质含量非常高，脂肪含量低的特点。所以受到很多减肥人士的青睐。 除了直接食用之外，还可以搭配其他食材一起烹饪成美味佳肴。接下来就分享3道用鱼豆腐制作的菜肴。喜欢的朋友赶紧学起来~
一、鱼豆腐炒青椒 准备材料：鱼豆腐、青椒、小米椒、姜片、盐、生抽、老抽、鸡精、白糖、淀粉 第一步： 鱼豆腐切成薄片，加入少许料酒、生抽、老抽、淀粉抓匀，腌制10分钟 第二步： 青椒去籽，切菱形块；小米椒切段，姜切片备用 第三步： 起锅烧油，油温六成热时，放入鱼豆腐煎炸至表面金黄，捞出控油 第四步： 另起锅烧油，放入小米椒、姜片炒出香味儿 第五步： 放入青椒翻炒均匀，调入适量生抽、老抽、白糖和食盐翻炒均匀入味儿后，加入鱼豆腐拌均匀即可 二、酸菜鱼豆腐煲 准备材料 黑鱼片、老坛酸菜、豆腐、生姜、大蒜、小米椒圈、酱油、胡椒粉、料酒、生粉、花椒粒、植物油 第一步： 鱼肉清洗干净后，用刀倾斜45度，给鱼肉抹上一层薄薄的食盐，再淋上生抽、撒入胡椒粉，待用 第二步： 豆腐切块，浸泡在盐水里，使其更入味儿 第三步： 起油锅，爆香姜蒜、小米椒圈 第四步： 下酸菜翻炒出香味儿 第五步： 倒入足量开水，待汤沸腾后，依次下入豆腐、鱼片，大火煮开后，调成小火煨20分钟左右 第六步： 最后调入适量生抽、老抽、胡椒粉、鸡粉、食用油搅拌均匀，撒上葱花即可 三、家常焖鱼 准备材料：鱼豆腐、豆瓣酱、剁辣椒、豆豉、葱姜蒜、干辣椒段 第一步： 鱼豆腐切成小块，加盐、白酒腌渍15分钟。锅里热油，放入鱼豆腐煎至两面金黄，盛出待用 第二步： 炒锅留底油，三成热时下豆瓣酱、剁辣椒、豆豉爆炒出香味 第三步： 下入葱姜蒜末和干辣椒段炒匀。放入煎好的鱼豆腐，调适量生抽和白糖，焖5分钟即可 分享就到这里了啦～你们也快来尝试做一做吧！