什么是土豆鱼？
土豆鱼原是指身体像土豆一般的鱼。但时下，土豆鱼又多了一层含义，指那些因土豆而发胖的人们。
土豆鱼的原因
胖人多吃土豆就会成为土豆鱼。英国科学家最新宣称，食用过多的薯片等饼干类淀粉食物会让身体如同被浸泡在盐水中一般，迅速脱水，体积膨胀。这会使平时食量大的人体重骤增，成为“土豆鱼”。科学家报告说，吃110克薯片就会令人喝水量增加4杯，如果每天吃550克薯片，即饮2300毫升水。
人们经常吃薯条与薯片等淀粉类食物，身体会出现脱水，体积膨胀变大，看上去象“土豆鱼”。经常吃薯条、饼干等淀粉类食物，体内的糖就无法充分被吸收，于是转而被身体储蓄起来，长此以往，并不是一件健康之事。
如何摆脱土豆鱼
多吃高纤维食物，减少脂肪摄入，并坚持每天至少做30分钟的不出汗运动，让囤积于体内的脂肪得以合理消耗。
土豆鱼是怎样形成的？
土豆鱼是怎样形成的？因为体型很像土豆，故称“土豆鱼”；因为吃多了土豆，胖的人就像在盐水中胖起来的“鱼”，故又称“土豆鱼”。“土豆鱼”的形成，与盐分摄入过多有关，人体摄入过多盐分就会造成体内水钠储备过多、渗透压过高，结果大量水分潴留在体内、体重渐涨、胖人满身都是“土豆鱼”。“土豆鱼”除了腹部较为凸出，其他部位与常人无异，从外观上看不出来是“土豆鱼”，但要控制食欲、多多运动，才能消除“土豆鱼”的状态。