椿头怎么烧好吃?
油焖大虾,虾肉鲜嫩,汤汁浓郁 食材:海虾、葱姜、干辣椒、花椒、八角 调料:花生油、盐、糖、生抽、老抽、香油 做法步骤: 1 海虾清洗干净后去除虾线,葱切段,姜切片备用。 2 锅内热油,加入花椒、八角爆香,然后捞出不要。 3 放入葱姜和干辣椒炒香,加入少许盐和糖调味。 4 加入虾仁,迅速翻炒均匀。 5 淋入料酒、生抽和老抽,翻炒至颜色均匀,加水没过表面。 6 用小火焖十分钟,待汤汁浓稠时,滴入几滴香油,撒上葱花就可以啦~ 小贴士: 1.这道菜要趁热吃,凉了就不好吃了哦~
2.不喜欢吃辣的可以不放辣椒,放一点豆瓣酱也特别好味!
3.为了漂亮可以稍微沾点面粉,更入味而且更蓬松~