干明太鱼怎么炒好吃？
分享一道最近超火的韩国美食——南瓜拌明太鱼，简单快手又美味！ 食材准备： 南瓜、蒜末、小米椒、葱花、白芝麻、香菜、柠檬（可省略）、辣椒粉、生抽、老抽、糖、陈醋 第一步：把南瓜去皮去籽切成薄片；小米椒切圈；香葱、香菜切碎备用 第二步：碗中放入2勺生抽+1勺老抽+3勺香醋+半勺白砂糖+少许盐搅拌均匀，调成酱汁备用 第三步：锅中加水烧开，放入泡软的粉条煮5分钟煮熟后过凉水沥干水分 第四步：把切好的南瓜片放入锅中蒸8-10分钟左右至熟 第五步：在蒸熟的南瓜中放入剁碎的蒜泥、小米椒圈、葱花和适量的白芝麻，趁热浇上刚调好的酱汁，再调入适量的辣椒面、花生碎和小葱花翻拌均匀就可以啦~
小贴士：
1.蒸南瓜的时候可以根据个人喜好添加适量水淀粉勾芡，这样汤汁会更浓稠，拌饭或者配粥都一绝啊～
2.不喜欢吃辣的可以不放辣椒面，喜欢吃辣的可以多放些辣椒面哦~ 这道南瓜拌明太鱼真的是懒人福音呀，简单又美味，快试试吧～