nba球员赛前吃什么?

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以我常年现场观看NBA比赛的经验来看,运动员赛前饮食主要涉及两个方面的问题,一个是赛前是否应该进食,另一个是如果赛前必须进餐的话,那该进食些什么。 首先明确一点,正确的热身可以大幅降低受伤的风险(参见我之前的一篇短篇科普“为什么要热敷而不是冷敷肌肉?),而热身的首要步骤就是饮食。

有研究显示,在赛事进行的几个小时之内,人体内的糖原含量会急剧下降,同时胰岛素水平快速上升,这些变化会导致体内细胞对能量的利用效率骤降,从而引发运动过程中出现疲惫感、行动力差、耐力不足等问题。因此赛前适当摄入能量密度高、升糖率快的碳水化合物能提高体内糖原储备,保持血液胰岛素的稳定,避免运动时出现上述症状;另外,充足的碳水化合物还能够减轻机体由于长时间剧烈运动造成的肌肉酸痛和乏力感。

但要注意的是,赛前过多的摄入碳水化合物有可能导致比赛中出现的胃肠不适的反应,比如说恶心、呕吐等,所以建议运动员赛前1.5-2小时适量服用含碳水化合物的食物或饮料(注意:不要一次性大量摄入,以免产生上述不良反应)。

除了碳水化合物外,运动员还需要补充足够的蛋白质和其他营养物质,以保证赛时的供能需求和维持运动能力。对于职业运动员而言,他们日常的营养补充是十分充分和完善的,只要不过量,一般不会出现营养过剩的情况。

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