土豆蘑怎么吃好吃？
2017年做的这个视频，时隔两年再回头看看，土豆菇真是人间极品啊！当初做了很多个不同做法的视频，唯独这个土豆菇做成功了，且被播放量最高 （虽然其他没成功的视频也被很多人看了），这个土豆菇的做法应该是正确的，至于为什么不火，我也不知道。。。 先上图 这个土豆菇的成品颜色不是很漂亮，但是口感确实很不错，值得一吃。
首先，把买来的土豆菇去掉老蒂头部分，冲洗干净 用清水浸泡3-4个小时，其间多换几次水（我买的这个是干的，需要浸泡后才能烹饪，如果卖家保证新鲜可直接烹调不用浸泡） 泡好后捞起沥水备用 接下来就是最关键的一步了！！！！！请一定要掌握好这一步的手法，不然就会跟我一样失败。。。。 取一个空碗，倒入适量面粉，调成面糊状待用 不粘锅烧热后注入油，不要太多，薄薄一层就够了，放入泡好的土豆菇，转小火慢慢煎制 注意看好火候，以免煎糊了 这时，你可以调一下面糊，加少量盐、味精、胡椒粉调味。
待一面煎至金黄后，翻面继续煎，至两面都呈金黄色即可盛出装盘 上桌啦~ 是不是很好吃的样子～一口咬下去能吃到浓郁的土豆香味和面粉糊的口感，真的是超赞！！！