粉丝能怎么吃好吃?
作为在吃货界混了多年的资深吃货,这个问题简直就是为我而设的! 虽然我饭馆也去得不多,但各地美食也是吃了不少的。(好吧,其实是因为穷) 接下来,本吃货就将奉献出我的珍藏干货。 先看粉丝怎么做好吃! 首先介绍我自己做的,叫“虾米炖粉丝” 食材很简单,就是粉丝、鲜虾、葱花和香菜。
1.先把虾去掉头、壳以及泥肠部分,用料酒和少许盐腌渍备用;
2.热油锅,下姜丝爆香后,加入鲜虾仁炒熟盛出;
3.再次热油锅,下入虾米炒出香味,然后加清水煮汤;
4.水烧开后,加入粉丝煮熟后,调入适量盐和味精,再倒入虾仁焖片刻即可。 注意:因为虾米的咸度已经足够,所以盐不要再放多了哦~ 我一般晚上做好后直接放在锅里,第二天一早就有香喷喷的一锅可以吃了,很方便呢~
其次介绍别人做的,这个就更厉害了! 用粉丝做衣服,你试过这样穿吗? 这是博主【辛墨墨】做的,她是个很会做菜的南方妹子。 你也可以搜索她的微博看看其他美味的粉丝做法。 还有这个粉丝面包,我是不敢尝试了..... 毕竟我做饭的水平也只能停留在炒菜阶段,其他诸如烘培、凉茶等等都是不敢尝试的。 而且我也不敢信口开河传授什么独家秘诀给楼主,毕竟我也不是名厨大神。 但是我可以把我知道的都告诉你,希望对你有所帮助吧 最后再说一点题外话。 其实不管怎么做,最重要的一点是要保持原味。 因为粉丝本身是一种富含淀粉的烹调原料,如果调味不合适就会发腻或者老硬。 所以如果你按照我的方子做了“虾米炖粉丝”,感觉还合适的话,下次可以试试不加“虾米”这个辅料,用同样的方法来做“豆腐炖粉丝”,或者“瘦肉炖粉丝”,保证够味!