酱菜干罗卜怎么做好吃？
用料 胡萝卜（红皮）500克 盐卤100克左右 黄酒2勺 五香粉、花椒、大料适量 白糖3勺 生抽3勺 老抽1勺 白醋2勺 清水适量 花生酱两勺 辣椒油2勺 豆瓣酱一勺 熟芝麻适量 香菜两根 做法步骤 1. 准备食材。我喜欢硬的萝卜，所以浸泡的时间比较长，大概二十几分钟吧。如果喜欢软一点的就少泡一会儿。
2. 泡好的萝卜挤干水分，加入所有调料拌匀，盖上盖子腌制三天。每天搅动一下，让调料入味均匀。
3. 三天后打开盖子，萝卜已经腌好了！用筷子夹出来放在通风的地方控干多余的酱汁，盘子底部剩下的酱汁不要浪费哦～可以淋在刚刚炸好的花生米上，味道很好呢！
4. 不烫手的时候把花生米倒在上面，拌一拌就可以开吃了！脆脆的花生米配上酸酸辣辣的萝卜，一口下去超有嚼劲！超级开胃！我一个人就能吃完一盘！你也可以试试～