坐月子排骨炖什么好吃？
首先，要说说排骨的营养成分。 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，这些营养素是构成骨骼和牙齿的主要成份，婴幼儿食用排骨有助于生长发育；孕产妇食用排骨能补充营养，增强体力，快速恢复体力和活力。 那月子期间究竟能不能吃排骨呢？ 月子食谱中其实是有排骨的，但是应该少吃。 这是因为在生产过程中，产妇身体会丢失一部分铁元素，产后及时补充充足的铁十分必要。而猪瘦肉中含有丰富的血红素铁，吸收利用率高于非血红素铁。因此建议月子里多吃富含铁的瘦肉（如猪肉）。
不过需要注意的是，月子里虽然可以吃排骨，但是一定要控制量哦~ 因为排骨中含有高含量的磷和钙，如果摄入不足或者缺乏，会影响新生儿发育；而如果过量，则可能增加新生儿肾负荷，发生泌尿系感染的可能性也会增大。 月子食谱中的排骨应该是适量、合适的排骨，即蛋白质含量适中又富含微量元素及氨基酸的高品质肉品——五层五花肉做的糖醋排骨！ 将猪五花肉用食盐、味精、白糖、酱油、料酒腌制20分钟，然后下锅煎烤至熟，再撒上葱花即可。