公鸡与什么炖好吃？
1、鸡肉切块，用开水焯去血沫； 2、砂锅里面放适量清水和姜片，然后把鸡块放进砂锅里面，大火烧开之后转小火慢慢炖一个半小时左右； 3、把切好的香菇放进砂锅里面（如果爱喝汤可以多加些水），再慢炖一个小时左右，直到鸡汤浓郁，鸡肉滑嫩。 喝起来超赞的！这锅汤我喝了两天才喝完.....
1、三黄鸡一只，剁成块。香葱打结，生姜切片。 2、冷水下锅飞水，捞起冲洗干净待用。 3、砂锅中放入切好的当归、生姜片，加入足够的冷水，烧开后，倒入鸡块。 4、小火炖煮一个多小时，调入精盐、味精、胡椒粉，撒葱花上桌。 注意：因为当归有一定补血作用，所以月经期也可以适当吃一点。但月经过多或妊娠者不宜食用。
1. 将老母鸡洗净，切成适口的块状； 2. 土鸡清洗干净后，放进锅里，加水煮出血污； 3. 姜拍扁，大葱切段备用； 4. 将煮过的土鸡放进电饭煲里，同时放进葱、姜，加足量水，炖至熟烂即可。