肚条怎么好吃？
说到肚头我就特别激动，我最爱吃的一道下饭菜就是醋溜肚头！ 我家有个不大不小的鱼缸，里面养着几条红鲤鱼，偶尔我会拿个小网子捞起一条来，在它身上裹上淀粉后炸的酥脆，再配上我妈自制的剁椒酱一起吃…那个香辣过瘾啊，至今回味起来还是口水直流！ 不过最令我魂牵梦绕的还是我妈做的醋溜肚头，那味道我现在回忆起来简直就像电影画面一样清晰。 记得小时候家里来客人了，我妈会特意做这道醋溜肚头招待客人的，先在里面打个鸡蛋拌匀了，然后热油锅，把切好的肚头放进去炒制，等稍微变色了就把之前泡好的陈醋和酱油倒进去，小火焖煮片刻，最后起锅的时候撒上葱花点缀一下，这道菜就做成了。 做好的醋溜肚头色泽金黄诱人，吃到嘴里咸香四溢，口感筋道滑嫩，夹带着醋香和葱花的香味扑鼻而来，让人食欲大开。虽然看起来油汪汪的，但一点也不觉得油腻，反而满口生津、回味无穷。
后来随着年龄的增长，我也慢慢学会了做饭，也尝试过自己做这个醋溜肚头，但总觉得味道差点意思。 前几天和我妈视频聊天的时候说起这件事，我还跟我妈开玩笑呢，我说现在外面有很多卖卤味的店，要是能买到新鲜的猪肚，回家好好处理一下，做出我妈做的醋溜肚头该多好啊！ 我妈听完大笑，说这还不简单！第二天就给我快递了一包调料过来，并附上了一张纸条：“按这个配方做，保证好吃！ ”
收到快递的我兴奋坏了，赶紧拿出来看看是什么神仙调料，居然能做出这么好吃的食物！ 就是这个——李锦记陈醋。
用我妈给的调料做了好几次，每次做的醋溜肚头都得到了我家狗子的热烈欢迎，它总是抢着吃！ 其实生活中像我妈这样能把普通食材做出美味佳肴的人还有很多，比如我爸能用香菇、虾米以及五花肉做成一碗鲜到不行的香菇肉未； 我爷爷会用咸菜、辣椒还有五花肉做一道香到不行的辣椒咸菜炒瘦肉； 而我用的就是最简单的基础调料也能做出一盘色香味俱全的下酒菜哟～ 这就是我最爱的李锦记陈醋，有了它就能做出各种滋味不同的美食！真的值得一试！