酸辣面条怎么做好吃?

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准备材料:细面条适量、生抽2勺、陈醋4勺、蚝油1勺、辣椒油1勺,白糖少许 制作方法如下: 第一步:首先把准备好的细面条放入开水中煮熟捞出来过一下凉水,然后装入碗中备用; 第二步:接着来调个料汁,碗中加入一勺生抽、四勺陈醋、一勺蚝油、一勺香油、半勺辣椒面、少许白芝麻和白糖,再加入适量的凉白开搅拌均匀备用; 第三步:最后把调好的料汁淋入面条上面就可以了,再撒上一些花生米和葱花就可以开吃了! 这样做出来的凉拌面条非常开胃解馋,酸辣爽口,喜欢的赶紧试试吧~

下面分享一道番茄鸡蛋面的做法! 准备材料:西红柿一个、鸡蛋两个、挂面一把、香葱两根、盐一撮、白砂糖少许。 制作过程如下: 第一步:先起锅烧水下入挂面,煮至八成熟捞出过一遍冷水,这样可以使面条更劲道; 第二步:锅中热油倒入打散的蛋液,炒熟后盛出装盘待用; 第三步:重新起锅烧热,下适量的番茄酱炒出红油,倒入切好的西红柿翻炒至软烂出汤,之后加入适量的清水煮开; 第四步:煮开后下盐增加底味,再加少许的白砂糖提鲜,最后再下入面条翻炒均匀,让汤汁裹满每一根面条; 最后出锅前撒上一把小葱做点缀即可! 这样一碗酸甜可口的番茄鸡蛋面就做好了,喜欢吃辣的可以加一点辣椒油哦~ 好了,今天的美食菜谱就分享到这里,喜欢我文章的朋友,可以点击我的头像,关注我!每天带你学习各种各样的美食菜谱!如果您对我的文章或者对我的创作过程中有任何意见或建议,欢迎随时欢迎在评论区给小编留言哦

优质答主

1、首先,需要将手擀面(龙须挂面)煮熟捞出待用 煮的时候不要放太多水哦~不然会很难控制口感;我一般是放一碗的量来煮的,大概就煮十分钟左右吧……

2、接着就是调酱汁啦!用一个小碗,倒一点生抽+陈醋+酱油+辣椒油混合均匀就可以了~(我是这么调的,不过我觉得可能还是有点淡,所以可以再加点盐)

3、接下来就把酱汁浇在煮熟的面上面拌一拌就可以啦~当然还可以再加点葱花之类的装饰一下~ 我觉得这样就很美味了哈哈~~ 其实做起来真的很简单哒!而且味道很不错呢!可以试试哟~~~

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