凉拌海草有什么功效？
营养价值
每百克海带含蛋白质11.4克，脂肪0.1克，碳水化合物50克，钙117毫克，磷37毫克，铁11毫克，胡萝卜素2.1毫克，维生素B312毫克，维生素C3毫克以及碘、硫磺、矾、胆碱等，近年来研究发现海带还有防治碘肿、高血压、动脉硬化及脂肪肝的作用。
(1)治疗甲状腺肿大。海带30克，海藻30克，昆布30克，水煎服，一日服一剂，分多次服。
(2)治疗慢性气管炎。水发海带1000克，洗净切小块，煮熟捞起，加白糖200克拌匀。每日早、晚各服150克。
(3)治疗高血压。海带30克，黄豆100克，花生米250克，共同煮粥，加适量白糖，口服。
(4)防治冠心病。海带50克，花生油15克，盐少许。将海带用水浸泡，洗净切丝，放在油锅内，加盐共同炒至熟而入味，每日1次。
注意事项
1、海带性寒，脾胃虚寒者忌食；
2、慢性支气管炎咳嗽者不宜食之；大便干结者宜少食；
3、甲亢、甲状腺肿、甲状腺炎、高血压、动脉硬化、冠心病、贫血、肺癌、皮肤疮疡、慢性咽炎、慢性湿疹、前列腺肥大、泌尿系结石、肾炎，以及眼部、颈部、脸部、乳腺增生、淋巴结炎、便秘、痔疮等症，宜食之；
4、寒性胃痛患者忌食。