怎么做板栗好吃又简单？
栗香四溢，软糯可口的糖炒栗子来咯~ 话不多说，先上做法！ By 豆粉烘焙厨房1203 【主料】 新鲜栗子500g 【辅料】 大米/糯米适量、白砂糖40g、熟白芝麻少许 【步骤】 1.备好材料。 2.大米和糯米的量，我用了差不多7：3的比例，因为家里只有米啦～ 糯米可以换成其他谷物哦，比如小米、糙米等等，都是不错的选择呢（嘻嘻嘻，我也很喜欢糯米）。 3.将大米和糯米倒入锅中，加入没过食材的水，开大火煮开后转小火熬煮20分钟左右至米饭变成粘稠的粥状即可关火晾凉备用 Tips： 如果家里有豆浆机的宝宝可以试试豆浆功能，很方便哒~
4.新鲜栗子洗净沥干水份待用； 也可以提前用盐水浸泡一会儿，这样去皮更简单呢~ 我比较懒就直接清洗后去皮了 5.去掉栗子蒂后，用刀在栗子顶部划十字刀，再装入保鲜袋中扎口松弛一下。这样可以使栗子更容易入味，而且炒制时也不容易破裂。 6.栗子放入碗中，加入煮好的米粒，再加入白砂糖拌匀。 加糖的量可根据个人喜好增减哦~ 7.然后将栗子与米粒搅拌均匀，让每一颗栗子都裹上一层米浆。 8.不粘平底锅里放少量油，油热后将栗子放入锅中翻炒。 9.中小火慢慢炒至栗子表面变硬，盖上锅盖焖约2分钟。 10.然后开盖继续翻炒，这时就会发现栗子会不断裂开来。 11.最后炒至水分基本收干，栗肉完全酥软，撒上熟的白芝麻就可以出锅啦~ 小贴士 1.新鲜的栗子味道更好哦~如果买回来的栗子是冰冻的状态可以先放冰箱回温后再处理。 2.去除栗子壳和衣的小妙招：先将栗子放在锅中煮沸，捞出后立即放入冷水中冷却，随后用手轻轻一搓，皮就可轻松去除了。