先放结论，个人口味而言，慕斯胜！ 冻芝士是冷却的奶酪蛋糕，而慕斯是含有明胶或其他凝固剂的冰糕一样的东西。虽然都含有“芝士”或“奶酪”，但做法不同，口感风味自然不同。 从制作上看，冻芝士是将搅拌好的面糊倒入模具中冷冻而成； 而慕斯则是将搅拌好的面糊倒进容器中，冷藏成型。 当然，这是最直观的视觉上的区别。
先放结论，个人口味而言，慕斯胜！ 冻芝士是冷却的奶酪蛋糕，而慕斯是含有明胶或其他凝固剂的冰糕一样的东西。虽然都含有“芝士”或“奶酪”，但做法不同，口感风味自然不同。 从制作上看，冻芝士是将搅拌好的面糊倒入模具中冷冻而成； 而慕斯则是将搅拌好的面糊倒进容器中，冷藏成型。 当然，这是最直观的视觉上的区别。