怎么炒蛋鸡好吃

材料准备 净土鸡1只，洋葱半个，姜3片，葱白2段，干红辣椒5个，八角4个，白胡椒少许，生抽、老抽、料酒各2汤匙，食盐适量（2-3克），花生油2汤匙。