一、材料 糯米500g，酒药9g（超市卖的有卖的），水250ml左右 二、制作步骤 1.把米泡一夜，然后滤干水分待用 2.在蒸的过程中要把纱布弄湿盖在上面，以免蒸出来的米饭硬了 3.糯米蒸熟后，加入约二倍的水，把酒药压碎加入里面，搅拌下，等冷却到不烫手时开始发酵，大约三四个小时就好了！
一、材料 糯米500g，酒药9g（超市卖的有卖的），水250ml左右 二、制作步骤 1.把米泡一夜，然后滤干水分待用 2.在蒸的过程中要把纱布弄湿盖在上面，以免蒸出来的米饭硬了 3.糯米蒸熟后，加入约二倍的水，把酒药压碎加入里面，搅拌下，等冷却到不烫手时开始发酵，大约三四个小时就好了！