苦苦菜能功效是啥？
苦菜又名败酱草、苦苣。味苦、气凉、具有清热、消肿、杀虫等功效。《滇南本草》载：敷诸疮疥，痈疽发背，无名肿毒，小儿腮肿，乳痈，乳痛。苦菜含有人体所需的10多种氨基酸、维生素及铁、磷、钙等营养成分，可治疗湿热黄疸、消化不良、便秘、耳鸣、白带、目赤肿痛、小儿疳积等疾病。所以，苦菜是一种不可多得的具有食疗养生功效的野菜。用苦菜煮食、凉拌鲜嫩清香、味道鲜美，还可炒食、做馅、做汤，都十分可口。
苦菜，别名叫苦苦菜、取盘菜、寒菜、老迁菜、山苦荬等等，“五月苦菜香”，它不仅具有金针菜的口味和营养，而且味苦中甜，耐咀嚼，因此深受人们的青睐。苦菜营养十分丰富，含有少量纤维素、维生素C、胡萝卜素、烟酸以及钙、磷、铁等多种成分，尤其是钙的含量达到421毫克(每百克可食部分)，为黄瓜、冬瓜含量的20多倍。苦菜也具有一定的药用价值，中医认为苦菜性味苦寒，具有清热解毒、利湿、止痒、明目的功能，常用于治疗热性疾病、带下、皮肤瘙痒、目赤肿痛等。现代研究表明苦菜有抑菌作用，其所含的有效成分能杀灭引起流行性脑脊髓膜炎的脑膜炎球菌，可用来辅助治疗流行性脑脊髓膜炎。