黑米加红糖有什么功效？
黑米含有丰富的蛋白质，赖、蛋、酪、丙、色、亮、丝、苏氨酸以及锌、钙、镁、铁、硒等营养元素及植物活性多酚，营养成分含量高于普通米，是联合国粮农组织制定的全球50种保护作物中极具营养价值的一种。黑米具有滋阴补肾，健脾护肝的作用。红糖具有补血、暖身、活血化淤的作用。
黑芝麻含油率在55%左右，以不饱和脂肪酸为主，芝麻磷脂2%左右，芝麻酚、苯基丙酮酸类和多种维生素含量都很高，中医认为芝麻有补肝肾，养血、润燥，乌发的作用。
因此黑米和红糖结合起来，有暖身、补血、乌发、抗衰老等多种功效，尤其适合于贫血、血淤、肝肾亏虚者食用。