家常麻辣鸡怎么做窍门？
1，买回来的鸡洗干净，烧一锅水，准备炖鸡，加入葱，姜，茴香，桂皮，花椒等调料，盐，把鸡放到高压锅里，上汽之后大概炖20分钟就可以了。
2，炖好的鸡不要急着捞出，在锅里焖10分钟，然后捞出来，等到凉了之后切成块。
3，煮锅加水烧开，放入切好的鸡块，煮一会儿直到熟了就行。
4锅中放油，放入花椒，豆瓣酱，葱，姜，干辣椒，鸡块爆炒，加入盐，糖等调料，再加点水炖煮一会就可以出锅了。
这样做的麻辣鸡香嫩可口，而且麻辣味十足，绝对让你上瘾呢。
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1，买回来的鸡洗干净，烧一锅水，准备炖鸡，加入葱，姜，茴香，桂皮，花椒等调料，盐，把鸡放到高压锅里，上汽之后大概炖20分钟就可以了。
2，炖好的鸡不要急着捞出，在锅里焖10分钟，然后捞出来，等到凉了之后切成块。
3，煮锅加水烧开，放入切好的鸡块，煮一会儿直到熟了就行。
4锅中放油，放入花椒，豆瓣酱，葱，姜，干辣椒，鸡块爆炒，加入盐，糖等调料，再加点水炖煮一会就可以出锅了。
这样做的麻辣鸡香嫩可口，而且麻辣味十足，绝对让你上瘾呢。