如何清理新鲜的土豆？
土豆，也称为马铃薯、洋山芋。土豆几乎含有人体日常所需的所有营养物质，是减肥者的最佳选择，是非常好的食物。今天，就来学两招，如何清理新鲜的土豆。
第一步：去皮
做菜时，皮也是要去掉的，虽然很好吃，但是不太好处理。新鲜土豆去皮，要不去掉。
选择合适的方法，将土豆去皮。用刷子清洗去皮。注意要选择比较好的刷子，要不会破坏皮肤。去掉皮的土豆，放在清水里冲洗一下，否则会有马铃薯味。
土豆皮洗净，去一部分皮，可用手揉搓。如有必要，可用清洁的塑料手套来处理。
注意：如果是用来凉拌，最好不要去皮。因为去掉了外皮，在凉拌时，使拌制的食品口感清脆，鲜味大打折扣。
如何清理新鲜的土豆图片
第二步：处理好的土豆如何存放
1、存放在阴凉的地方。
2、要把土豆上的旧膜去掉，以防土豆发芽。
3、土豆需存放在温度较低的处所，避免的温度过高，最好的温度是10摄氏度到零下4摄氏度。
4、避免潮湿，避免空气进入，避免阳光直射。
5、在储存的时候，要用保鲜膜包装好后，再放进冰箱的冷鲜柜中。也可以放在冰箱的冷冻柜中，以一个冻土豆的重量来计算，食用时拿出来，化冻即可。
如何清理新鲜的土豆图片