家庭牛排如何制作方法？
作为一个在西方生活过两年多的留学生，我敢说90%的外国人的厨艺都没你好。 首先，外国人不像中国人这样会腌制和调味，他们一般只会放胡椒粉盐之类的简单调料（当然你也可以不放）然后煎炒烹炸炖，多熟就看你火控得怎么样了。
至于用什么锅来烤什么菜这种常识性问题，外国人更是没有。我住的地方离中国餐馆不远，但即便是很普通的土豆丝他们也会用平底锅烤。 而你用的这个锅，绝对是外酥里嫩，汁水十足的必备神器，没有之一。 至于怎么用好这道菜，我可以给你几个tips：
1. 如果你买的牛排比较厚，可以先把牛排用刀背拍一拍，这样容易入味，而且炖起来不会老。（切记别用菜刀切，不然你的厨房会一片血雨腥风。。。）
2. 如果有蒸蛋器或者电饭煲这些可以用来炖汤的器具，可以把食材放在里面，盖紧盖子，不用管了，它会自己完成所有步骤。
3. 要是你着急下班回家，可以在超市买一包速冻的意面或者方便面，这样回家就可以直接泡着吃啦~ 不过我建议你不要一次买太多，因为西式的炖菜味道都比较浓郁，隔夜后会变得不好吃。
4. 最后，如果你觉得一个人吃不够饱，可以上知乎搜一搜“一人食”，有很多菜品都可以满足你一个吃货的需求～
以上~