海带粉丝怎么拌好吃？
首先告诉你，吃海带的好处多多！ 海带属海产品，含碘量大，长期食用可减少体内多余的钠，从而降低血压和血脂；海带上常附着紫菜，其中含有较高量的维生素B12，而维生素B12对于维护神经系统功能、治疗脚气病、防治恶性贫血有一定的功效。 经常食用海带还能预防骨质疏松，保护皮肤，护发养颜。真是好处多多！ 所以，为了健康着想，大家得多吃点海带哦~ 说起这海带的做法也是一绝，可清炒、凉拌、炖汤、火锅、做馅儿…… 怎么做都好吃～ 今天推荐一道简单又美味的海带做法，拌着吃超香！ 【食材准备】海带、大蒜、小葱、小米椒、香菜、陈醋、生抽、芝麻油、白砂糖。 第一步：泡海带。 买回来的干海带需要提前浸泡，方法很简易，只需要放到水里，让水完全没过海带就可以了。
一般晚上浸泡，第二天就可以用来做菜了。不过如果想让海带更软嫩一些的话，可以再浸泡几个小时。 第二步：烫海带。 把泡好的海带捞出控干水分，然后放在开水中焯一下，大概40秒就够了，时间不宜过长哦~这样能有效地杀灭里面的细菌，同时让海带吃起来更爽脆。 第三步：切辅料。 小葱、小米椒、香菜洗净切成小段，大蒜拍扁后剁成蒜末。 第四步：调酱汁。 碗中加入2勺生抽+1勺陈醋+半勺芝麻油+少许白砂糖调成酱汁备用。
小贴士：喜欢吃辣的朋友，可以放入几个干辣椒一起制作。如果不喜欢吃太酸的口味，可以减少陈醋的量或者不放。 第五步：拌海带。 把切好的葱花、小米椒放进锅中，倒入调好的酱汁，小火煮出香味。然后把煮好调味的汁儿倒入盛放海带的碗里，最后撒上蒜末即可。一盘酸甜开胃的凉拌海带就做好了！ 简单易学，一做就成！你也赶紧试试吧 ～