豆筋掺什么好吃？
说起豆筋，就要说一说腐竹的制作工艺了。 将黄豆浸泡在水中直至发胀，磨成浆状后加入石膏或卤水，搅拌过滤出豆浆。然后在锅中煮沸，冷却后形成凝胶状的豆浆皮。
把豆腐皮捞起来，晾干，就成了豆筋。有些不良商家为了增加重量，会在制作的过程中混入其它的东西进去，比如米糠、木薯粉等，因此大家在购买的时候注意看一下生产日期和产地。
那为什么还要放点别的呢？因为纯的豆浆皮太干了，不容易咀嚼，放上一点别的，口感就会好一些啦。
我个人觉得放点芝麻或者花生碎之类的就很好吃哒~不过如果放了花生米的话就要少放一点盐哦！否则会很咸滴…… 好啦，说了这么多，快去做一盘好吃的豆筋尝尝鲜吧！