秋葵怎么半好吃?
推荐几道菜,都是做过的且特别好吃的 ! ! ! 用油爆香姜蒜,加入切好的秋葵继续爆炒至断生后,加入两大勺豆瓣酱、一大勺生抽和少许胡椒粉翻炒均匀即可。
2.虾米烧秋葵 锅中热油,加入切段的虾米炒出香味,然后加入适量水或高汤,放入切成块的秋葵,调入适量盐、糖和生抽,烧至汤汁浓稠时,加入味精搅拌均匀即可出锅。 如果家里有砂锅最好不过了,用砂锅来炖秋葵更香哦~
3.凉拌秋葵 将秋葵洗干净后对切,加蒜、醋、酱油、辣椒油,香油调拌均匀即可食用。 或者切成细丝,用辣椒油、香油、生抽、醋、食盐拌匀腌制数小时即可食用。
4.藕汤炖秋葵 将藕清洗干净去皮,切块备用;干贝用清水浸泡,洗干净备用;生姜切片;葱切段。 锅中放水,下入姜片、葱段和干贝煲煮至熟烂。接着放入藕块和秋葵再煲煮15分钟左右,调入适量盐和植物油就可以了。
5.鸡蛋炒秋葵 这两食材简直绝配啊,鸡蛋打散加盐调味,秋葵清洗干净切片,锅里热油把蛋液倒入翻炒至凝固状,加入秋葵片再炒一两分钟就可以啦~
6.糖醋排骨秋葵 排骨用开水焯烫后捞出,放入锅中加姜片、八角、桂皮一起煎炒,待排骨上色后加入料酒、老抽和冰糖炒匀。最后倒入适量的热水,大火煮开转小火慢炖约半小时,待排骨软烂后再加入秋葵焖至熟透,最后用大火收汁儿就好了。