阿胶糕有什么功效和作用？
1、补血益气 阿胶糕中含有丰富的营养物质，其中以铁元素的含量最高，每100克中含有25.3毫克，因此具有非常好的补血效果，适用于贫血患者服用，能够有效改善因缺铁导致的面色暗黄无光、口干舌燥、神疲乏力、气短心跳等症状，对于体虚、气虚、血虚的人群有着非常好的作用。
2、延缓衰老 阿胶中含有明显的抗氧化成分，能够帮助清除体内的自由基，同时促进体内合成更多的抗衰老成分，从而起到延缓衰老的作用，在冬季天气寒冷的时候，人体的新陈代谢减慢，血液循环也受到影响，容易诱发各种疾病，而阿胶糕能够刺激骨髓中的造血干细胞的增殖，促使血细胞的生成，从而促进血液循环和新陈代谢，起到增强免疫力的效果，令肌肤更加紧致有光泽，淡化皱纹，让人看起来更加年轻有活力。
3、强筋健骨 《本草纲目》中有记载，阿胶可”治一切筋骨疼痛“。食用阿胶糕对于强健骨骼、舒缓关节、避免关节炎、肩周炎等出现有很好的作用。特别是现在年轻人久坐不动，很容易出现腰椎病或腰椎间盘突出，适当食用阿胶糕能很好的缓解腰痛症状。对中老年人骨质疏松的预防也有很好作用。
4、祛斑美容 女性容颜易老，随着年龄的增长以及生活习惯的影响，脸上容易出现色斑，而长期服用阿胶糕可以帮助美白淡斑，因为阿胶糕具有明显的抗氧化性，能够抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素的合成，还可以滋润肌肤，增加皮肤的光泽感。