什么意式厨房？
在意式厨房中，最常用到的厨电不是传统的烟灶消洗，而是嵌入了蒸、烤、洗、消、烟等功能的蒸箱、烤箱、洗碗机、消毒柜、吸油烟机等。意式厨房可以理解为在厨房中使用带有意式机箱的厨电产品。
由于意式机箱对尺寸、材料等均有一定要求，因此，带有意式机箱的厨电产品性能和档次普遍高于市场同价位的普通厨电。在装修时，意式机箱的厨电产品可以与厨房整体装修风格高度融合，实现一体化、视觉化的高端品质生活体验。
意式厨房的提出，不仅是因为中国人开始追求意式生活方式，并且意式厨房的设计理念也与中国人饮食习惯相契合。
首先，中国人烹饪习惯一般采用蒸、炒、煎、炸等烹饪方式，意式厨房中必不可少的蒸箱、灶具、烟机、洗碗机、消毒柜、烤箱等，可以满足中国人烹饪需求，同时可以形成完美的烹饪动线。
其次，我国厨房面积普遍不大，多为L型、二字型、岛型等紧凑型的厨房。意式厨电采用嵌入式设计，相比传统的烟灶产品，节省了空间，更为美观大气，同时整体风格化的设计也更受年轻人追捧。