鸽子汤什么功效和作用？
1、改善皮肤细胞活力，加速皮肤新陈代谢，有润肤除皱的功效； 2、调节血糖水平，预防糖尿病的发生； 3、防治贫血，使肤色红润，精神饱满； 4、对肝脏有明显保护作用，可抗脂肪肝，降低高脂血症的发病率； 5、补气益血，促进血液循环，增强抵抗力，防止癌症的发生。 鸽子又名鹁鸽、飞鹏等，属动物类保健品，营养价值丰富，含有人体所需的8种必需氨基酸和7种必须微量元素及15种对人体有益的无机元素。还含有丰富的磷脂、胆碱、肌醇及多种激素、酶类、核酸类物质。
目前，市面上也出现了很多用鸽子做的保健品。但是大部分还是以口服为主。也有部分厂家生产了以鸽子为原料的皮肤美容产品。这些产品的出现受到了广大消费者的青睐。 那么，经常喝鸽子汤有什么好处呢？ 首先，可以美容养颜。鸽子中含有丰富的蛋白质以及少量的脂肪，这些物质能够滋润肌肤，增加皮肤弹性，有美容养颜的作用。
其次，可以补肾益气。据《本草纲目》记载，鸽子“滋肾阴、利膀胱”。现代药理研究也表明，鸽子中含有大量的镁、钙、铁等矿物质，这对肾脏起到了良好的滋养效果，可用于缓解肾虚引起的腰痛、腿软、四肢不温、头晕、耳鸣等症状。 对于男性而言，经常喝鸽子汤能强筋健骨，对于中老年人来说，还能够有效预防骨质疏松。
最后，还可以补肝明目。鸽子富含丰富的维生素A，这对于肝细胞的修复与再生有非常好的效果，还能抑制体内癌细胞的生长，达到抗肿瘤的效果。经常吃鸽子肉还能使眼睛明亮，消除眼疲劳。