也核桃皮有什么作用？
1、抑制癌细胞 科学研究发现，核桃中的多酚类物质可以抑制癌细胞的增殖，有助于预防癌症的发生；核桃还能够减轻放化疗带来的副作用。
2、抗氧化，保护细胞 对于细胞来说，氧化应激是非常有害的，会伤害细胞结构甚至导致细胞死亡。而核桃富含硒元素和花青素等抗氧化剂，能够清除体内的自由基，具有抗氧化的功能。
3、降血压 在防治心血管疾病方面有很好的效果，有降低血压的作用，还能减少心脏病的发作。
4、降血糖 有很好的降血糖的效果，对糖尿病有很好的辅助治疗作用。
5、润肌肤、乌须发 能滋润皮肤、乌须黑发，使头发富有光泽，是治疗脱发的良药。
6、补脑健脑 核桃含有亚麻酸以及多种维生素和微量元素，对于大脑的发育有很大益处，适合脑力工作者和运动量少的人食用。
7、减肥瘦身 核桃含有丰富的营养素，其中纤维素和维生素B族的含量高，这些营养物质能够提供人体足够的能量，增强饱腹感，有助于控制热量的摄入，达到减肥的功效。
8、提高记忆力 核桃中含有丰富的亚油酸、亚麻酸等人体必需脂肪酸，还有卵磷脂，这几种物质都能够起到活脑、健脑的作用，对改善大脑记忆有帮助，还可以用于头晕耳鸣、健忘失眠。