清水煮蔬菜怎么好吃？
之前做过一段时间外卖，发现蔬菜类订单量比其他品类都高很多。。。 因此对于如何能够更好吃，以及让顾客更愿意点单，我有下面几点心得。（先声明，这些做法都是增加菜肴成本的，因为需要额外投入时间、食材等等） 清水+油盐真的只是万能的，清水+蚝油+酱油也不够！如果你想让你的菜品味道更好，请跟着我这么做—— 小葱两棵切成小段； 小米椒两个切成圈，大蒜两瓣切成末； 锅内烧开水，加入一小勺食盐和两大勺白糖化开（这两样材料可以让蔬菜更“鲜”），然后把处理好的蔬菜放进去，盖上盖子焖5分钟左右； 打开盖子，放入小葱、蒜末和小米椒圈，再加盖焖2-3分钟； 开盖，搅拌一下就可以出锅了！ 你会发现这样制作出来的蔬菜清香扑鼻，而且口感脆嫩，有淡淡的甜味。 如果你按照我的方法做了并且觉得还不错，别忘了点赞！