酱焖林蛙好吃吗？
这个好吃不好吃真没法解释，就跟说相声似的“这玩意儿好吃啊！您尝尝”、“可不咋地，真好吃”、“哎哟，能不好吃嘛！” 这么说吧，如果单从味道上评价的话，我认为好味道与坏味道各占50%的可能性；而如果从卖相上评价的话，我给它打60分（100满分）。
为什么好味道与坏味道各占50％的可能呢？因为好的酱料，就是好吃的根源，而不同食材的特点不同，需要搭配的酱料口感也有差异。比如做鱼的时候，如果用重口味的豆瓣酱来烧鱼，做出来的鱼就会又麻又辣，而用酸甜口的番茄酱来做鱼，往往能够出奇制胜。 所以道理就是这样，只要把酱料调好了，烧出来的菜肴十有八九都是好吃的。当然，在具体调制酱料的时候，还是要根据自己所拥有的调料和原料特点来调整，并不是放10克豆瓣酱，20克生抽就能把所有问题都解决的。
为什么说卖相只打60分呢？因为这东西既然叫“菜”了，那起码得像个蔬菜的样子，现在这东西绿色部分已经变成深色了，而且这种颜色基本上只能漂洗掉，清水是没办法让它重新变绿的。这就影响观感，让食客产生负面联想——这玩意儿是不是炒老了？或者是不是放了老抽？ 另外，整道菜看上去色彩过于单一，没有让人眼睛一亮的亮点，对于注重“卖相”的人来说，这也算是缺点吧。