青虾配什么炒好吃？
1、配料： 青椒30克，红椒30克，黄椒30克，虾仁250克，葱姜蒜适量 调料： 盐1茶匙（5克），料酒1汤匙（15ml），胡椒粉1/3茶匙（约2克），淀粉1.5汤匙（15克）
2、做法步骤 ①准备食材，将青红椒洗净去蒂掰成小段，姜蒜切片，葱切段；
②虾去头去壳，留下尾部最后一节的虾肠清洗干净滤干待用；
③切好的青红椒，用盐腌制5分钟入味，用清水冲洗干净； ④虾仁中加入少许白胡椒粉、1汤匙料酒和1.5汤匙淀粉抓匀上浆，加入葱段和姜片，再次抓匀腌制5分钟；
⑤锅中倒入油大火加热至7成热时，放入腌好的虾仁煸炒至变色成熟即可盛出。 最后撒上葱花点缀一下！一盘色香味俱全的青红椒炒虾仁就做好了，是不是很简单呢！