养殖木耳好吃吗？
没吃过养殖的，但是吃过的野生的很多！非常好吃！ 和野生的一般无二 不过个人觉得野生的好像比养殖的口感要更嫩一点！ 下面简单说说做法吧！ 一般都是和五花肉一起做的 先炒肉 再放泡好的黑木耳 然后放点辣椒圈或者青蒜苗什么的 爆炒几下就OK了！ 我家最爱用的调料是生抽+豆瓣酱+麻油+辣椒油+味精 用这个调好的酱汁做配菜拌饭真的绝了！ 一大碗米饭分分钟下肚！ 除了这种大火爆炒的方法外 还可以把切好的木耳用开水焯一下（一定要用开水哦） 然后捞出来过几遍凉水 这样处理后的木耳口感也是非常脆嫩的 可以搭配黄瓜丝儿、胡萝卜丝儿什么的放点儿醋和酱油来拌着吃 也是超级美味的！ 除了做荤菜外 干木耳用凉水浸泡后也可以做道素菜解解馋 比如说凉拌三丝儿 这三丝儿是指： 土豆切丝儿用清水清洗几遍沥干水后和木耳一起放到一个大碗里 然后放适量食盐、香油、胡椒粉、味精调味 喜欢酸辣口儿的可以放少许蒜末和剁辣椒来调成酸辣味 拌匀后可提前腌制一会儿让食材更加入味儿 等开饭的时候浇一勺热油激发香味儿 美味又简单的凉拌三丝儿就做好了！
好啦，写到这儿我口水都快流下来了 赶紧煮个面条吃两口压压惊！！～～