樱桃什么季节好吃?
首先,南北方气候不同,水果的成熟期也不同。 南方温度高,水果从成熟到采摘仅需几天的时间;而北方温度低,水果采摘后再运送到市场还需要经历一段时间才能销售,因此北方地区销售的水果大多数都是来自南方的反季水果。 当然,现在科技发达了,可以通过保鲜剂、冷库和交通运输等方式让北方消费者可以吃到当季的水果。 但无论科技如何发展,水果总是有应季和反季之分的,这是无法改变的自然现象。 所以这个问题提得有点问题,应该是问“当季樱桃什么地方最好吃”吧! 因为各个地方所种植的樱桃品种是不一样的。 现在市场上大部分卖的樱桃主要是红灯和海黑玛两个品种。 我是在山东烟台长大的,所以这里说的樱桃味道是以烟台地区的为原料的。
1.红灯。这是市面上卖得最多的樱桃品种之一,颜色暗红,颗粒大,果肉饱满,口感酸甜。在水果店或者超市冰柜里经常可以看到它。 在我小时候,这种樱桃很常见,但在现在已经是比较少见的了。主要是因为温室栽培的樱桃可以提前开花、提前结果,使它在每年4月份就已经上市啦。
2.海黑玛。这个品种是最近几年才开始流行的,它的特点是颜色紫黑,果皮很薄,果粒很大。跟红灯相比,海黑玛的味道偏酸一些,但回味时有淡淡的花香味。 海黑玛在水果店或者超市一般都被放在盒子里单独售卖,价格比其他樱桃都要贵一些。不过买回来的海黑玛放在冰箱里冻起来,味道还是可以保持好几天的。