肉汤煮什么好吃?

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@我是郭杰瑞 已经说了,我就不班门弄斧了 不过说起肉汤,我倒是想起一个事情来,关于那个时代肉汤的“营养价值”的。 那时候,我奶奶刚刚退休,整天在家里闷得慌(其实也才刚退休不久),就想着怎么能帮家里做点事情。然后就想到在院子里面搭个棚子,养些鸡啊鸭啊,然后弄个厨房,烧饭给家里人吃。毕竟那个时候我妈正在长身体,而且我正在读高中,正是需要营养的时候。所以奶奶一力承担了做饭的任务。

一开始,还只是简单的菜汤,蛋汤什么的。后来觉得光汤不够有营养价值,就想了很多办法给我们做吃的。比如,把肉绞成肉馅,然后拌上葱花,加盐加味精,做成肉饼,油炸熟了之后泡进汤里让我们吃;或者用鸡蛋、面粉、盐、味精做成煎饼,蘸着辣椒酱吃…… 反正都是各种奇奇怪怪的做法,唯一值得称赞的就是,这些玩意,现在想想都还挺好吃的哈哈哈。

乔二然乔二然优质答主

题主是想知道肉骨头和肉皮怎么做好吃吗~ 1.买新鲜的排骨,不要买冷冻的。(因为味道会不一样)

2.把排骨洗干净放到锅里,加水加姜煮开去血水浮沫,然后放高压锅炖至酥烂,捞起排骨放入碗里备用,记得撇清浮油哈。

3.切点小米椒、蒜头、香葱末,香菜随便来几颗葱叶也行啦!还有一小块香醋(可放可不放…)

4.拿一个鸡蛋打散后加入一勺淀粉搅拌均匀,然后把切好的料倒进去抓匀。

5.烧一锅热油,将调好的糊状物浇在上面炸开就可以啦~

6.最后一步,在碗底铺上葱花蒜末等调料,把刚刚用油炸开的汁儿均匀地淋上去,再来一勺自制辣椒酱或剁椒,就ok了! 是不是很简单啊哈哈哈哈哈哈~

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