奶酪条怎么做好吃?
【芝士焗饭】,让你爱上吃饭! 准备好材料:大米适量,鸡蛋一个,牛奶250ml,白砂糖30g,黄油或者花生油10g,盐少许,马苏里拉芝士碎150g左右(根据个人喜好加减) 步骤一: 大米淘净后,加入牛奶和清水(水位大概到米粒的三分之一处),浸泡半小时以上。
步骤二: 黄油隔水融化成液态。 (没有黄油可以用等量植物油代替)
步骤三: 鸡蛋打散,加入适量盐和糖搅拌均匀。
步骤四: 马苏里拉面铺在碗底,表面均匀地撒上芝士。
步骤五: 把泡好的米连汤一起倒入,尽量平一些。上面盖上一层保鲜膜,再盖上盖子,大火蒸30分钟左右。
步骤六: 时间到后,开盖,在表面再撒上一层芝士,然后把蛋液倒进去,轻轻搅拌一下。盖上盖子,小火煮5分钟后关火,让米饭继续入味儿,浸泡一会儿。
步骤七: 另取一锅,小火加热,放入黄油融化后,下入葱花爆香。
步骤八: 用勺子舀起一部分米饭,压扁后铺在锅底,注意底部也要铺满哦~然后在上面均匀的铺上芝士。
步骤九: 盖上盖子,小火焖5分钟左右,直至边缘部分变得金黄酥脆就可以了。
又香又好吃的芝士焗饭就完成了~趁热吃味道更好哟~