西葫芦条怎么做好吃?
西葫芦(西北人叫“瓜瓜)是一种大众化的蔬菜,价格便宜,营养丰富,味道也很好。我小时候经常在乡下的田野里摘了直接生吃,那清甜脆嫩的味道真是让人回味。 现在长大了,很少吃到新鲜的西葫芦了,市场上卖的要么不新鲜,要么就是老得咬不动的。这次买了两个,做个好吃的! 准备几个西葫芦,两条培根,小米椒和香菜。 西葫芦擦成细丝。 加入两勺面粉,调成糊状。
把西葫芦糊摊成饼,平底锅煎熟就可以了。 锅里放少许油,加入切好的小米椒和香菜段,爆香后加入一大勺豆瓣酱,炒出红油。
把煎好的西葫芦饼放进去,翻炒均匀就可以出锅了。 这道菜咸香可口,微辣不腻,西葫芦软绵,酱香味浓,真是太棒了! 我爱吃的东西,我媳妇肯定不爱吃,所以她只是尝了两口就放下了筷子……唉,不能让她知道我偷偷吃了两块,不然又要说我没个正经… 更多美味佳肴,请关注我的主页哦~