鱿鱼身体哪里好吃？
我喜欢吃软体的，像鱿鱼、章鱼这些海鲜的脑袋、身子都能吃得下。 每次市场买了新鲜鱿鱼回来，我都是洗一洗手就开做，把鱿鱼的内脏都清理干净，切成大块下锅炒，或做成水煮鱿鱼、香辣鱿鱼圈之类的菜式。 但除了鱿鱼的身体以外，我最喜欢的还是它的尾巴。
买回来的鲜鱿鱼去掉头和内脏，留下尾巴部分，将里面黑膜撕掉（这一步很重要！否则会有腥味），冲洗干净后在尖头处划上一刀，这样腌制的时候更容易入味。然后用适量料酒、生抽、豆瓣酱和冰糖拌成腌料，把它塞到鱿鱼肚子里，再用牙签扎进鱼尾处的肉里固定一下造型，这样就可以放入锅中蒸了。 一般水开后十五分钟这样就能熟了，熟后的鱼肉很鲜嫩，轻轻一掐就是碎的，连骨头都能嚼得稀烂，整个鱼身散发着浓浓的酱香，让我欲罢不能~
所以啊，别只知道吃鱿鱼的身子，它的尾巴也是很好的食材呢。喜欢的话可以试试看哦。