怎么炸鸡叉骨好吃？
20几年的炸鸡叉骨做法，香酥焦脆，连骨头都是酥脆的~ 以前在老家，一到夏天晚上，家门口就会摆上小桌子，桌上摆放着煎炸炉，炭火熊熊，锅里的油滋滋作响，摊子上放着刚炸好的豆腐卷、炸藕夹、炸鸡腿等等，香喷喷的味道，飘得老远…… 用的是老家自己养的土鸡，现杀现做，鸡肉很滑嫩，外面炸得很酥，里面还是带着一丝丝软绵。
现在在外面玩，最馋的就是这一口！于是自己就买了一个油炸锅，学着自己做，也让孩子尝尝鲜。 但是我买的这个油炸锅好可爱啊，蒸烤箱一体的，还有玻璃门可以看到里边的制作过程，小孩子好奇心重，一直想看看锅里是什么情况，但是又怕被烫伤，这解决了我的顾虑，太暖心了～
【食材】鸡全翅两个、鸡蛋一个、面粉适量、淀粉适量 【配方】料酒两勺、生抽一勺、老抽一勺、胡椒粉适量、辣椒粉适量（可选）、五香粉适量（可选）、糖一勺 【步骤】 1. 把鸡翅清洗干净，用牙签戳几下，更容易入味； 加入所有调料，腌制一晚（12h以上）。
2. 打一个鸡蛋，倒入面粉和淀粉，拌成浓稠的面糊。 3. 把腌好的鸡翅均匀裹上面糊。
4. 放进锅里炸至金黄即可。 不信你们不香，真的太美味了~~ 我一共做了4个鸡翅，孩子吃了一个就吃不下了，剩下一个我晚上吃，没想到半夜肚子饿了拿出来吃，竟然也觉得很好吃~~