广州平沙在哪里？

我1982年生于平沙，1997年毕业于平沙中学（原为斗门县第四中学），后就读于华南师大中文系、中山大学中国语言文学博士后流动站。现为国家社科基金项目同行评议专家、广东省作家协会会员（2016年加入）。 平沙是我成长的家园，是我一生念念不忘的地方。

酱鸭炖土豆好吃吗？

这个菜我没做过，不过可以给你个参考。 我做红烧肉用酱好五花肉的方法做过酱猪蹄，先用生抽老抽食盐拌匀腌制一晚，第二天放入锅中，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒，以及冰糖、豆瓣酱和剁辣椒（可选）。先大火煮开后撇去浮沫，再转小火慢熬2小时。