芋头茎怎么做好吃？

【芋头炒鸡丁】 准备食材：小芋头，鸡腿肉，青红椒，生姜，大蒜，小葱 制作方法： 1.首先把买回来的芋头条清洗干净后，再把两头切去，然后切成厚片，再改刀切成长条放入碗中备用；接着把清洗干净的鸡腿剔去骨头，切成和芋头差不多大小的丁，放入碗中备用即可。