【用料】 嫩豆角300克，葱花5克，精盐、味精、蒜瓣各2克，油15毫升. 【烹制方法】 将豆角切丁;蒜末拍烂，葱切成花.炒锅置火上，放油烧至六成热时，下葱花炝锅，放入豆角煸炒半分钟，加入精盐继续煸炒至熟，再加入味精和捣烂的蒜翻匀即成. 【菜肴特色】 咸鲜清香，
【用料】 嫩豆角300克，葱花5克，精盐、味精、蒜瓣各2克，油15毫升. 【烹制方法】 将豆角切丁;蒜末拍烂，葱切成花.炒锅置火上，放油烧至六成热时，下葱花炝锅，放入豆角煸炒半分钟，加入精盐继续煸炒至熟，再加入味精和捣烂的蒜翻匀即成. 【菜肴特色】 咸鲜清香，